Autour de la table
L’œnogastronomie et le service
di Claudia Casazza
Loescher Editore
Destinatari: Scuola Secondaria 2° Grado, Bienni
Anno di pubblicazione: 2023
Autour de la table è un corso di francese per gli istituti professionali ad indirizzo enogastronomico e di sala e vendita. Il volume si sviluppa in 8 Unità Didattiche di Apprendimento (UdA) suddivise in 14 moduli all’interno dei quali si articolano le séquence.
Le attività didattiche, oltre a focalizzarsi sulle competenze linguistiche, prevedono anche percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento e la preparazione delle certificazioni DELF e DFP. Ampio spazio è dedicato alle tematiche dell’Agenda 2030 e dell’educazione civica.