¡En la mesa!
Corso di spagnolo per gli istituti alberghieri
SALA E VENDITA
di Marta Cervi, Simonetta Montagna
Loescher Editore
Destinatari: Trienni, Scuola Secondaria 2° Grado
Anno di pubblicazione: 2015
¡En la mesa! utilizza la lingua straniera per operare nei contesti organizzativi e professionali del settore e guida lo studente a sviluppare competenze operative e gestionali relative alla produzione, organizzazione ed erogazione di servizi e prodotti enogastronomici. Prepara lo studente ad adeguare la produzione e la vendita alla richiesta dei mercati e della clientela, valorizzando i prodotti tipici italiani, spagnoli e ispanoamericani.